Oli di qualità

dal carattere distintivo

Amore e attenzione dalla fase di coltivazione, alla raccolta e alla produzione del nostro olio biologico.

La nostra speciale selezione

DON RAFFAÉ BIO

Robusto, intenso e complesso sono le parole chiave del Don Raffaè. Già all’olfatto mostra tutta la sua complessità: erba, pomodoro verde, carciofo, rucola e mandorla. Al gusto è perfettamente equilibrato nella componente amaro-piccante che piacevolmente lo accompagna nel suo ingresso in bocca.
Si consiglia abbinamento a crudo su piatti complessi e zuppe.

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Varietà Corniola in purezza

TREBULA BIO

Piacevole al gusto e all’olfatto, ricorda delicate percezioni di erba appena falciata e sentori di erbe aromatiche. Al gusto si presenta deciso e vivace grazie alla sua peculiare carica polifenolica.
Si consiglia abbinamento in cottura per soffritti di carne ed a crudo su insalate dolci e delicate.

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L’olio dal perfetto equilibrio

BLEND BIO

Foglia di olivo, di pomodoro e cardo rappresentano le note sensoriali che contraddistinguono il nostro blend BIO. L’ingresso in bocca evidenzia una pasta fluida ed un retrogusto confettato sostenuto da un piacevole equilibrio dell’amaro e del piccante.
Se ne consiglia l’utilizzo a crudo su carni, vellutate, zuppe e su preparazioni che richiedono riduzioni.Si consiglia abbinamento in cottura per soffritti di carne ed a crudo su insalate dolci e delicate.

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A tavola con stile

OLLY

Prodotta da BHUMI Ceramica per l’Azienda Olivicola RAGOZZINO / DE MARCO, l’oliera OLLY è realizzata a mano in pasta porcellana limoges con l’antica tecnica del colaggio. Cotta in forno a 1300°C, viene finita internamente con cristallina trasparente e in esterno in bisquit.
Un prodotto nato da un design innovativo e da tecniche legate esclusivamente al fatto a mano. Il contenitore perfetto per portare sulla vostra tavola i nostri oli più ricercati.

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